熱門零食資訊
1. 鱔魚請魚販剔好起骨。用少許鹽擦洗,沖干凈,吸干水份。切厚段,再加入腌料拌勻,腌10-15分鐘。
1. 鱔魚請魚販剔好起骨。用少許鹽擦洗,沖干凈,吸干水份。切厚段,再加入腌料拌勻,腌10-15分鐘。
1. 鱔魚請魚販剔好起骨。用少許鹽擦洗,沖干凈,吸干水份。切厚段,再加入腌料拌勻,腌10-15分鐘。
1. 鱔魚請魚販剔好起骨。用少許鹽擦洗,沖干凈,吸干水份。切厚段,再加入腌料拌勻,腌10-15分鐘。
2. 鱔魚瀝去腌料,加入雞蛋撈勻,再滾上炸粉,輕輕按實(shí),放入八成熱油炸至金黃,需時約5-8分鐘,撈出,瀝油。
3. 檸檬汁、白醋、糖和鹽調(diào)勻,以中火煮溶,加入生粉水煮稠,熄火,加「潤志流沙咸蛋醬」炒勻成醬汁...
1. .大蝦洗凈,剪去部份蝦頭和蝦腳,蝦背剖開去腸,下1/4茶匙鹽撈勻腌5分鐘。
2.熱鑊下油,將蝦煎至兩面金黃及乾身,撥至鑊邊,下蒜茸與蝦兜亂,盛起。
3.熱鑊下醬汁料,以中火炒溶,加入煎蝦快手炒勻,熄火,撒上炸麥片、蔥粒和炸蒜茸炒勻,便可上碟
1.魚柳洗凈,吸干水份,切成6cm的方塊,加入腌料腌10分鐘。
2.瀝干腌料,將魚塊沾上「潤志流沙咸蛋醬」面糊,抹上適量墨魚膠,掃點(diǎn)水,粘貼甘筍片和芫荽葉,輕輕壓實(shí),放在已焯軟的菜葉上。
3.轉(zhuǎn)放上蒸籠以大火蒸5-6分鐘,取出,撇掉蒸汁。
4.玻璃芡以大火煮稠,淋在菜面。
1.雞洗凈抹乾,用蒸雞料抹勻內(nèi)外,放在已墊有姜蔥的碟上,大火蒸15分鐘,熄火焗3-5分鐘。
2.雞肉放涼后撕成雞絲。
3.鹵水豬肚絲與甘筍絲和中國芹菜條撈勻。